JUWEL - Juliane Eller Weine

2020 Silvaner, trocken

Aroma Im Duft intensive Würze und gelbe Früchte. Im Geschmack starke Frucht nach Birnen und reifen Äpfeln. Im Abgang zeigt er ganz viel Struktur und eine feine Cremigkeit.
Körper
Säure (5,5 g/l)
Restzucker (6,5 g/l)
Geschmack Trocken
Alkohol 12,5 % Vol.
Info

Die Trauben stammen sowohl von alten, als auch jungen Weinreben der Lage Alsheimer Frühmesser mit mittlerer Hanglage und Süd-/ Südostausrichtung. Die Böden bestehen überwiegend aus tiefgründigem Löss und Kalkmergel. 

Vinifikation: Selektive Handlese, schonendes Mahlen der Trauben und Maischestandzeit. Anschließende schonende Pressung und Spontanvergärung im Edelstahltank. Hefelager bis zur Abfüllung im Frühjahr. 

Anlass/ Menü Ein perfekter Essensbegleiter zu hellen Fleischgerichten, Salat und Spargel. Trinktemperatur ca. 8-12°C


Weitere Produkt-Informationen

  • Hersteller: JUWEL Weine GmbH, Ausserhalb 9, 67577 Alsheim
  • Jahrgang 2020
  • Rebsorte: Silvaner
  • Region: Rheinhessen
  • Flaschengröße: 0,75l
  • Qualitätswein QbA
  • Hinweis: Enthält Sulfite
  • Flaschen