Weingut Rudolf Fidesser

2019 Fidesser*Orbis ORANGE Wine, trocken (Bio)

Aroma Zitrus, viel Steinobst, eingelegte Pfirsiche, Orangenschalen, gelber Apfel, Küchenkräuter
Körper
Säure (5,6g/l)
Restsüße (0,4g/l)
Geschmack Trocken
Alkohol 12,5% Vol.
Info

Dezentes Orange, in der Nase ein feiner Duft nach Weingartenpfirsich und Orangenzesten, etwas herb untermalt. Am Gaumen etwas weißfleischig mit deutlicher, aber zugänglicher Gerbstoffstruktur und mit stützendem Säurebogen -  saftig und cremig im Nachhall.

Biodynamische Bewirtschaftung nach den Grundsätzen von Rudolf Steiner. Der ganzheitliche Ansatz in der Bewirtschaftung, der Einfluß von Flora, Fauna, Mikroklima und Kosmos war Ideengeber für die Illustration am Etikett.

Die Trauben für diesen Orange Wine wurden 5 Wochen mit der Schale spontan, also mit Naturhefen, vergoren. Nach Trennung der Schale wurde der Wein mit seiner Hefe im Holzfass ausgebaut. Im Oktober wurde dann unfiltriert, ungeschönt und mit minimaler Schwefelmenge in Flaschen abgefüllt. 

Attraktiv, elegant & etwas anders.

Anlass/ Menü Zu herbwürzigen Menüs oder als Digestif.
Bio Kontollstellen

  1. Weingut Rudolf Fidesser: AT-BIO-401
  2. Rhein-Ahr-Wein.de: DE-ÖKO-037

Flaschen

 

Weitere Produkt-Informationen

  • Weingut Rudolf Fidesser,  Platt 39, AT 2051 PLATT
  • Rebsorte: Frühroter Veltliner, Chardonnay
  • Region: Österreich/ Weinviertel
  • Flaschengröße: 0,75l
  • Erzeugerabfülllung 
  • Biodynamischer Wein
  • Demeter
  • Vegan
  • Hinweis: Enthält Sulfite     
  • Kundenbewertungen

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