Weingut WASEM Doppelstück

Ingelheim - Rheinhessen


Das Familien-Weingut WASEM Doppelstückfindet man in Ingelheim, ganz im Norden Rheinhessens.

Geführt wird der Betrieb seit 2019 von den beiden sympathischen Schwestern, Marie Wasem (Betriebswirtin) und Ihrer Schwester Julia (Önologin). Das Team wird ergänzt durch die beiden Elternteile Ilona, die das Weinhotel führt und Ihrem Mann Burkhard, der seine über 30-jährige Erfahrung als Winzermeister und Weinbautechniker einfließen lässt. Eine wunderbare Symbiose zwischen Tradition und Moderne!

Im Weingut setzen Marie und Julia auf Qualität, Feminitität, Handwerkskunst und vor allem Nachhaltigkeit. Julias Herzenswunsch war es, die bestehenden Weinberge und den Betrieb auf ökologischen Weinbau umzustellen. Denn der schonende Umgang mit Wasser, Boden und die Förderung von Nützlingen im Weinberg ist die Zukunft für gesunde Reben und guten Wein. Um das notwendige Bodenleben und die Artenvielfalt so aktiv wie möglich zu halten, arbeitet man im Weinberg mit Begrünungen. Verschiedene Pflanzen sorgen dafür, nachhaltige Nahrungsquellen und Lebensräume für verschiedene Tierarten zu erhalten.

Aktuell befindet sich das Weingut im zweiten Jahr der Umstellung. Aufgrund der Umstellungszeit von 3 Jahren dürfen erst die Weine ab dem Jahrgang 2022 als Bio-Weine verkauft werden.